Ciao a tutti,
siamo Anna, Daniela, Francesca, Michela, Silvia e Stefano, i sei cooking leader che avrebbero dovuto tenere il corso di Cucina Sana tra febbraio e marzo ed organizzato dal nostro Comune. Ovviamente, a causa del Coronavirus, il corso è stato rimandato al prossimo autunno, ma noi eravamo pronti, carichi e desiderosi di trasmettere la voglia di cucinare in modo sano senza rinunciare al gusto, insegnando trucchetti e ricette semplici, ma sfiziose.
Riteniamo che in questo periodo di restrizioni, la cucina possa diventare un bellissimo passatempo, ma non dobbiamo ritrovarci tra un mese tutti con il colesterolo alto e la glicemia alle stelle!
Quindi abbiamo pensato di condividere con questo bel gruppo qualche ricetta, alla portata di tutti e con semplici ingredienti (mi raccomando, non uscite apposta a fare la spesa, eventualmente sperimentate delle modifiche con ciò che avete in casa). Buona cucina .... ma soprattutto sana !!!